Exista un singur cuvant care simbolizeaza Parisul – gastronomie. Francezii, intotdeauna admiratori ai celor mai rafinate lucruri in viata, au o traditie unica a restaurantelor faimoase, iar marii bucatari si, de fapt, oricine care iubeste mancarea buna, vor gasi in acest oras fericirea adevarata. Stilul de gatit cunoscut drept „la Grande Cuisine” vine din Paris, si este greu sa mergi pe strada fara sa fii tentat sa intri in fiecare restaurant, atras de aroma sa formidabila.
Parisul este caminul a peste 5.000 de restaurante, cu bistrouri traditionale frantuzesti ce reprezinta cel mai bun etalon pentru cei care tin la buget. Cafenelele si tavernele sunt o oprire aproape obligatorie in drumul spre sau de la munca pentru majoritatea parizienilor, unde un pranz obisnuit poate fi comandat la un pret rezonabil. Luati un ziar, comandati un pahar de vin frantuzesc rafinat si, in timp ce „absorbiti” imprejurimile pitoresti, observati orasul care se misca.
De la clasica bucatarie frantuzeasca, la Nouvelle Cuisine si stilurile regionale de gatit, precum si multe alte bucatarii internationale, exista oricand ceva gata sa satisfaca orice gust in bucataria pariziana.
