-
Restaurante Cracovia
-
Restaurante bune si nenumarate alte bistrouri care ofera mancare de calitate se gasesc peste tot in oras, cu toate ca districtul central al vechiului oras din Cracovia pare suprasaturat cu localuri ce ofera mancare de toate felurile. Aici, la mica distanta, descoperi sute de restaurante, cafenele, bistrouri, grill-uri, pizzerii, baruri cu salate, etc. Sunt distribuite in fiecare spatiu posibil din resedintele somptuoase din zona si etajele superioare sau inferioare ale caselor tipic burgheze, iar in special in acele pivnite vechi. Din primavara pana in toamna, mesele restaurantelor sunt asezate in strada, locul celui mai pedestru district.
Gastronomia Cracoviei are o traditie lunga si glorioasa care dateaza inca din ospetele abundente medievale si renascentiste si extravagantele baroce ale gurmanzilor polonezi. Iar faimoasele restaurante din oras din timpul ultimelor doua secole sunt puternic amintite, desi recenta decada a adus o veritabila explozie de resturante.
Inca este in voga o adaptare creativa dupa vechea bucatarie poloneza. De asemenea, este in progres o reinsufletire a bucatariei populare traditionale. Pe de alta parte, mancarurile Orientului Indepartat, candva exotice, apar din abundenta astazi. In acelasi timp, patronii restaurantelor din Cracovia raman fascinati de bucatariile franceza si italiana mai mult decat oricand inainte.
